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16日從中國農業(yè)科學院獲悉，該院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所畜產品質量安全創(chuàng)新團隊開發(fā)了一種小巧便攜、便于現場應用的牛奶體細胞計數儀，實現了對生鮮乳中體細胞的快速、準確計數。相關研究成果日前發(fā)表在國際期刊《分析化學雜志》上。

（受訪者供圖）

“生鮮乳體細胞數是奶牛乳房炎早期診斷和乳品質量評估的關鍵指標。然而，國內牧場現有加州奶牛乳房炎診斷法不能給出準確體細胞數，無法實現隱性乳房炎早期診斷。此外，乳品企業(yè)生鮮乳質量檢驗依賴進口流式細胞儀設備及試劑耗材，成本高且存在試劑耗材斷供風險。”論文通訊作者、中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所研究員陳愛亮告訴科技日報記者。

研究人員將智能圖像識別與微流控芯片技術相結合，開發(fā)了手持式牛奶體細胞計數儀。

“該系統(tǒng)包含一個特殊設計的微流控芯片，可以將牛奶從進樣口吸入芯片通道內，并和通道內預埋的熒光染料結合，完成體細胞熒光染色，然后將芯片插入手持式檢測儀，進行圖像識別與細胞自動計數。整個檢測流程在2分鐘內即可完成，無須其他操作步驟�！标悙哿琳f，該計數儀的檢測范圍在每毫升5萬—300萬個細胞，計數誤差低于10%，對奶牛乳房炎的判斷準確率為93%。這為奶牛乳房炎早期診斷及優(yōu)質生鮮乳鑒別提供了快捷有效的工具，為乳業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了科技支撐。